加入好友 加入好友

超「傷身」的七種早餐組合,原來吃完「培根加蛋」,反而會讓人一整天更加疲倦!

  2017-11-03

《肥胖》(Obesity)雜誌上的一項以色列研究表明,為更好地控制體重,應要遵循「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐!」早餐是一天中最重要的一餐,如果時間允許的話,最好可以好好規劃自己一天開始的一餐,那麼才能有足夠的精力應付一整天的體力所需。

 

但你知道嗎?很多大家常吃得早餐組合雖然美味卻不是太健康的搭配,如以下這8種食物就是大家經常選擇的早餐組合,如果你常這樣吃,最好還是改變一下吧!

 

1、培根加蛋

很多人早餐都會選擇吃培跟加蛋,這樣的組合含有豐富的蛋白質,所以被認為吃完很有飽足感,但其實這樣的食物反而會消耗我們的能量,所以吃完後反而更容易疲倦,建議用番茄取代培根,因為蛋含有抗氧化物「硒」,在番茄酸性物質的幫助下,可讓硒更容易被吸收,且番茄有豐富的茄紅素加上蛋黃的維他命E,對人體有很多好處。

 

2、沙拉加檸檬汁或醋

蔬菜的營養素需依靠脂肪來幫助吸收,因此若只有檸檬汁和醋恐怕會流失很多養分,建議可以在沙拉中加入酪梨、橄欖和堅果等高脂肪食物。

 

3、小麥麵包加果醬

精緻小麥粉加上甜果醬,等於一次攝取了大量的碳水化合物,會導致體內葡萄糖激增,雖然短時間可給人帶來能量,但很快就會感覺疲倦,且心情變差,建議可用全麥麵包代替小麥麵包,用蜂蜜代替果醬。

 

4、麥片加柳橙汁

早餐吃這些會導致腸胃不適,因為柳橙汁中的酸性物質會降低碳水化合物所需的酶活性,因此穀物和酸性水果最好不要同時吃,建議飯後一個小時再喝柳橙汁或其他果汁。

 

5、米糠加牛奶

米糠有植酸,牛奶有鈣、鎂,三者結合恐形成人體無法吸收的不溶解物質,小麥和麥片也含有這些酸性物質,所以不建議和牛奶混和食用,建議可以加熱米糠,化解其中的植酸。

 

6、起司義大利麵加起司

人的唾液可以讓消化碳水化合物,但番茄的蘋果酸、草酸、檸檬酸卻會阻礙消化,導致澱粉消化不完全,且起司中的蛋白質也會影響消化,建議用羅勒等非酸性食物代替番茄。

 

7、可可加牛奶

可可含有草酸會阻礙鈣質吸收,牛奶含鈣,而草酸與鈣會形成草酸鈣,攝取過量對腎臟有害,太常喝恐對腎臟造成負擔,建議用脫脂牛奶代替牛奶。因為脂肪會加速人體對草酸鈣的吸收。

VIA

培跟加蛋是許多人早餐的首選啊,沒想到這樣的搭配卻會讓我們越吃越累,難怪小編每次吃完早餐沒多久就感覺疲倦,原來是錯誤早餐惹的禍啊!分享出去,讓大家看看這篇文章吧!