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為不浪費糧食,他們把廚餘拿來餵「蟑螂」,然後再把蟑螂磨碎餵食我們常吃的雞...

  2017-11-21

雖然在世界某些較貧窮的地區仍有「糧食不足」的問題,但大多數的國家其實都處於「糧食過剩」的情況,且因為糧食過剩的關係,導致許多民眾對糧食越來越不珍惜,因而導致越來越多國家深受「糧食浪費」問題所困擾,根據聯合國資料顯示,人類每年生產的糧食中,有1/3、相當於13億噸浪費掉了,這些糧食足夠養活20億人。

 

而當越來越多的糧食變成廚餘時,人們也開始想著該怎麼讓「廚餘」有最大化的運用呢?在中國山東省濟南章丘市的一間廚餘中心,每天都會收集約15噸的廚餘,相當於章丘市1/4的分量。

 

而當中心收集了這些廚餘後,就會將這些廚餘送到一間神秘的房間,絞碎處理後用來飼養約3億隻的美洲蟑螂。美洲蟑螂一開始被認為存在於美國和熱帶地區,但隨著商業船運的密切往來,美洲蟑螂也成為蟑螂族群中最大也最常見的種類。

 

美洲蟑螂的壽命大約一年,這些被飼養的蟑螂相當乖巧,不僅不會挑食,還可以吃下相當於自己體重5%的廚餘量,且特別愛吃含有蛋白、脂肪、油、糖、鹽等各種成份的食物。

 

為什麼要拿廚餘餵食美洲蟑螂呢?其實這些蟑螂最後都被拿去餵雞了!

廚餘中心的經理李賓提到,這些吃廚餘的蟑螂死後會被磨成粉餵雞,而經過農業部的檢測報告,非但沒有有害物質殘存體內,甚至還出現高蛋白質和低脂肪的優點,其中蛋白質的含量就高達71.2,比秘魯魚粉的蛋白質含量更高,正因為這些蟑螂富有營養價值,現在在濟南地區之外,在深圳廣州上海北京都有訂單。

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讓蟑螂來吃廚餘真的是很環保的一件事,但如果吃雞的民眾知道自己吃的雞是吃蟑螂長大的,感覺就會崩潰啊!分享出去,讓大家看看這篇文章吧!